Filete de panga con guisantes

Ingredientes: 2 filetes de panga, 300gr de guisantes,1/2 cebolla, 1 diente de ajo, perejil, 1/2 caldo de pescado, limón,sal, 250ml de agua,aceite de oliva. 


Preparación
Cortamos los dos filetes de panga a la mitad y condimentamos con limón y sal. Pelamos y picamos la cebolla y el ajo. En una olla plana echamos la cebolla, el ajo, perejil, los guisantes, la sal, el caldo y el agua, dejamos que hierva durante 6min. Por último añadimos el pescado, un chorrito de aceite y hervimos durante 5min.