Bizcocho de yogur esponjoso

Ingredientes: 250gr de mantequilla (fundida), 250gr harina, 250gr de azúcar, 1 cucharada de levadura, 4 huevos, 2 yogures.


Preparación
Separamos las claras de las yemas. Montamos las claras a punto de nieve. En un bol batimos todos los ingredientes menos las claras. Añadimos las claras y mezclamos con movimientos envolventes. Engrasamos un recipiente para bizcochos y horneamos durante 25min a 200º.