Preparación
Se bate muy bien el huevo, el baicon se tuesta y el jamón se corta en tacos pequeños.
El hojaldre se dora en el horno, previamente estirado y pinchado con un tenedor,a 130º durante 5 min. Se añade el bacon ,el jamón y el queso al huevo y se mezcla. Cuando el hojaldre este dorado se saca del horno y se echa la mezcla por encima, exparciéndola bien.
Se mete en el horno a 200º, calentando arryba y abajo, durante 5-7min para que quede jugoso. Se corta en rectangulos y se sirve.
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