Espaguetis a la bolognesa

Ingredientes: cebolla, pimiento rojo, pimiento verde, pimienta negra, sal, ajo, perejil, aceite de oliva, carne picada de pollo, tomate triturado, azúcar, espaguetis.

Preparación
Se tritura la cebolla, los pimientos, el ajo y el perejil. En una sartén se sofríe con un chorro de aceite de oliva. Cuando esté sofrito se añade la carne picada para que se haga.
En otra olla se hierve durante 30min a fuego bajo, el tomate triturado con un chorro de aceite de oliva, ajo y perejil, picado, un poco de azúcar , un poco de sal y agua. Se añade la carne picada y la pimienta, se mezcla y se hierve durante 10min a fuego bajo.
Los espaguetis se hierven durante 10min y se escurren.
Al servirlo se puede echar queso en polvo y sabe muy bien.