lunes, 30 de marzo de 2015

Pan para torrijas

Ingredientes: 185ml de leche semidesnatada o entera, 285gr de harina de fuerza, 1huevo, 1 cucharada de azúcar, 5gr de levadura de panaderia.

Preparación
En un bol echamos la harina tamizada,el huevo, la levadura, azúcar y mezclamos. Agregamos poco a poco la leche y amasamos hasta formar una bola que se despegue del bol. Tapamos con un paño y dejamos que leve la masa durante 1h. Pasada la hora amasamis y formamos un cilindro con la masa y lo colamos en la bandeja de horno enharinada o con papel vegetal. Tapamos y dejamos que leve otra hora más. Por último horneamos durante 20-30min a 200°.





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