Bolitas de plátano maduro rellenas de carne picada de cerdo

Ingredientes: 3 plátanos maduros, 250 gr de carne picada de cerdo, 1/2 cebolla, queso en polvo, pan rallado, 1huevo, pimienta, sal, aceite.

Preparación
Pelamos y cortamos en trozos y hervimos el plátano. Lo trituramos y dejamos que se enfríe. 
Pelamos y picamos la cebolla. La sofreímos. Añadimos la carne, echamos salpimentamos y dejamos que se haga durante 10min.
Cojemos una porción de masa, rellenamos con carne y formamos bolitas. Mezclamos pan rallado y queso en polvo. Pasamos las bolitas por huevo y despues por el pan rallado y el queso. Por último freímos hasta que estén dorados o en mi caso, horneamos a 200°.