Sopa de repollo

Ingredientes: 1 repollo, 150gr de tomate frito, 2 dientes de ajo, 1 cebolla, 1 caldo de verduras,1 cucharada de pimentón dulce, 1l de agua, sal, aceite.

Preparación
Lavamos las hojas del repollo y lo cortqmos en juliana. Pelamos y picamos el ajo y la cebolla. En una olla sofreímos la cebolla y el ajo. Añadimos el repollo y rehogamos durante 5min. Agregamos el agua, el tomate, el caldo, el pimentón y la sal. Cocemos durante 20min.