Lubina al horno con patatas

Ingredientes: 1 lubina, 5 patatas, 1limón, 250 ml de vino blanco, 2 dientes de ajo, perejil, sal, aceite de oliva.

Preparación
Limpiamos y lavamos el pescado. Lo condimentamos con sal, perejil y limón. Lavamos las patatas y las troceamos con la piel. Condimentamos las patatas con sal, perejil, pimienta, los dientes de ajo picados y un chorrito de aceite de oliva. Colocamos las patatas en una fuente y las horneamos durante 15 min a 200°.  Pasados los 15 min echamos el vino blanco y añadimos el pescado. Horneamos el pescado 10min por un lado y 10 min por el otro.