Preparación
Los plátano se pelan, se lavan y se cortan en rodajas gordas. En una sartén se fríen hasta que estén casi hechos, se colocan en una tabla y con un vaso se aplastan. Por último se les echa sal y se fríen otra vez para que terminen de coger color.
En una plancha se echan las gambas con un poco de aceite y se doran por los dos lados.
Por cada toston se coloca encima una gamba y una pizca de salsa de yogur.
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