Preparación
Pelamos los aguacates, les quitamos la semilla y los cortamos en tacos. Pelamos, lavamos la cebolla y la cortamos en rodajas finas. Pelamos el ajo y lo picamos junto con el perejil. Por último aliñamos con aceite de oliva, una pizca de sal, un chorrito de vinagre y limón, un poco de ajo y perejil picado, y mezclamos.
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