Salsa de guacamole

Ingredientes: 1 aguacate grande, 1 tomate de ensalada, 1 cebolla pequeña, zumo de 1/2 limón, sal, pimienta, aceite de oliva.

Preparación

Pelamos el aguacate y la cebolla. En un bol, cortamos en taquitos todos los ingredientes. Añadimos sal, pimienta (al gusto), el zumo del limón, un chorro de aceite y mezclamos.
La textura del guacamole es al gusto, hay gente que lo prefiere totalmente hecho puré.