Ingredientes: 1cebolla grande, 1yema de huevo, 250ml de leche, 250gr de harina, sal.
Preparación
Pelamos la cebolla y cortamos en rodajas gordas. las ponemos en agua fría durante 20min y escurrimos. Tamizamos la harina en un bol, echamos la yema, la leche, una pizca de sal y mezclamos bien. Cojemos una rodaja de cebolla, sumergimos en la mezcla y freímos hasta que se dore, así sucesivamente.
Pelamos la cebolla y cortamos en rodajas gordas. las ponemos en agua fría durante 20min y escurrimos. Tamizamos la harina en un bol, echamos la yema, la leche, una pizca de sal y mezclamos bien. Cojemos una rodaja de cebolla, sumergimos en la mezcla y freímos hasta que se dore, así sucesivamente.
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