Ingredientes: 4 patatas grandes, 30gr de mantequilla, sal, pimienta, perejil.
Preparación
Lavamos las patatas con la piel y hervimos en abundante agua durante 35-40min. Retiramos el agua, pelamos las patatas y las pasamos por el pasapurés. Añadimos la mantequilla, la pimienta, la sal, el perejil picado y mezclamos bien.
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