Hamburguesa de salmón y merluza

Ingredientes: 

Hamburguesas
150gr de merluza, 150 gr de salmón, zumo de 1/2 limón,  1/2 diente de ajo picado, 3 cucharadas de salsa de soja, 1 yema de huevo, 2 cucharadas de pan rallado, pimienta, perejil picado.

Mayonesa
1 huevo, 1 pizca de sal, 200ml de aceite.

pan de hamburguesa integral, tomate. 

Preparación

Hamburguesas
Doramos el salmón y la merluza en una sartén. Desmenuzamos el pescado y dejamos que temple. En un bol echamos el pescado, el ajo y perejil picado y el resto de los ingredientes. Mezlamos todo, cogemos porciones y formamos las hamburguesas. Por último las hacemos en una plancha.


Mayonesa
En un recipiente echamos todos los ingredientes y batimos durante 10s.