Preparación
Lavamos las berenjenas y las cortamos en tacos. En una con el aceite saltemaos las berenjenas durante 10 min. Retiramos del fuego, añadimos el ajo picado y las especias, y trituramos.
Se puede servir con pan tostado o verduritas crudas.
Soy una chica de 18 años con muchas ganas de aprender todo tipo de recetas ya que me encanta la cocina. Soy una apasionada de la cocina a la que le queda mucha por aprender pero poco a poco iré mejorando. Este un blog donde podrás encontrar casi cualquier tipo de receta ya sea de repostería como de cocina casera, sobretodo comida sencilla, económica y deliciosa. Espero que os guste y que disfrutéis porque cada visita cuenta para darme ánimos y seguir haciendo lo que me gusta.
viernes, 17 de abril de 2015
Hummus de berenjena
Ingredientes: 3 berenjenas, 2 dientes de ajo, 2 cucharadas de tahini, 1 cucharadita de jengibre en polvo, 1 cucharada de pimentón dulce, sal, pimienta, 3 cucharadas de aceite de oliva.
Preparación
Lavamos las berenjenas y las cortamos en tacos. En una con el aceite saltemaos las berenjenas durante 10 min. Retiramos del fuego, añadimos el ajo picado y las especias, y trituramos.
Se puede servir con pan tostado o verduritas crudas.
Preparación
Lavamos las berenjenas y las cortamos en tacos. En una con el aceite saltemaos las berenjenas durante 10 min. Retiramos del fuego, añadimos el ajo picado y las especias, y trituramos.
Se puede servir con pan tostado o verduritas crudas.
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