Muffins salados de salchichas y queso (12 unidades)

Ingredientes: 1paquete de salchichas, 175gr de harina, 2 huevos, 200ml leche, 85gr aceite de oliva, 150gr queso, 2 cucharadita de levadura, 1/2 cucharadita de sal, perejil, ajo.

Preparación
Batimos ligeramente los huevos. Tamizamos la harina y la levadura y mezclamos. Echamos los demás ingredientes y volvemos a mezclar. Rellenamos las cápsulas hasta 2/3 de su capacidad y rallamos un poco de queso por encima. Por último lo horneamos a 180º durante 25min.