miércoles, 6 de mayo de 2015

Bizcocho de chocolate ( sin gluten y sin azúcar)

Ingredientes: 50gr de harina de avena sin gluten o de garbanzos, 70gr de almendra molida, 75gr de chocolate para fundir (75-80% cacao o edulcorado), 3 huevos, 4gr de stevia, 3 cucharadas de miel (o azúcar mascabado, integral), polvo para hornear, 45gr de aceite de oliva suave.

Preparación
Tamizamos la harina y el polvo para hornear.  Fundimos el chocolate al baño maría y dejamos que temple. Agregamos todos los ingredientes y mezclamos. Engrasamos un molde para bizcochos y horneamos durante 20-25min a 200°.







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