Pan de garbanzos

Ingredientes: 280gr de garbanzos cocidos, 300gr de harina de fuerza, 100ml de agua, 2 cucharadas dd aceite de oliva, 10 gr de levadura fresca, sal.

Preparación
Trituramos los garbanzos. Disolvemos la levadura en el agua. En un bol echamos todos los ingredientes y amasamos. Tapamos con un paño y dejamos reposar la masa durante 1h y 30min. Colocamos la mas aen un molde de plum cake y horneamos a 180° durante 20min.