Preparación
Lavamos el calabacín con la piel y lo cortamos en taquitos. En una sartén con poco aceite sofreímos el calabacín. Cuando esté sofrito lo escurrimos para quitar el aceite sobrante.
Estiramos la masa de hojaldre sobre el papel y le hacemos unos cortes con un cuchillo , de arriba a abajo y de dentro a fuera. Colocamos los ingredientes en el centro, el calabacín, el jamón cortado en taquitos y el queso.
Cerramos la trenza cruzando las tiras de un lado a otro y los extremos como queramos o podamos ya que una vez horneado no se nota. Pincelamos la trenza con un huevo batido.
Horneamos con calor arriba y abajo la trenza a 180º durante 30min.
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