Preparación
Limpiamos los pimientos ,quitando les las semillas , y los champiñones, y los cortamos en juliana. Extendemos la masa de la pizza y lo colocamos en un recipiente redondo para horno, previamente engrasado con un poco de aceite. Extendemos un poco de salsa de tomate en la base. Añadimos una buena cantidad de queso, los pimientos y los champiñones. Por último la horneamos durante 20min a 200º.
Normalmente cuando hago esta pizza suelo saltear un poco los pimientos antes de añadirlos a la pizza porque no me gustan que estén muy crujientes, eso ya al gusto de cada uno.
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