Crema de calabaza

Ingredientes: calabaza, patata, nata para cocinar, ajo en polvo, caldo de verduras, sal, agua.

Preparación
Se pelan, se lavan y se cortan en trozos, la patata, la calabaza . A la calabaza hay que quitarle las semillas del centro.En una olla, con no mucha agua, se ponen la calabaza, las patatas, la zanahoria más el ajo, la sal y el caldo. Dejamos que hierva durante 30min. Cuando hayan pasado 25min se añade la nata. Por último se hace la crema con la batidora.
La crema de calabaza cuando se enfría se queda muy espesa por lo que al hacerla hay que añadir nata o agua para que quede líquida.